筆柿にはβ-クリプトキサンチンが多く含まれており、生活習慣予防や免疫機能を高めるなど様々な効能があることを発見しました。特に含有量が多いとされている温州みかんと比べても高い数値を誇っています（下記検証結果参照）。

β-クリプトキサンチンとは？
カロチノイドの一種。血液中で活性酸素を消去することで、それによって発ガンが抑制されるとも言われています。

1日にどのくらいの量を摂取するとよいの？
1日に1mg摂取できると、発ガン予防に効果が期待できるとされています。これは、にんじんなどに多く含まれるとされるβ-カロチンよりもはるかに強い（約5倍）の効果があるとのことです。

※収穫時期・場所による